El café nica triunfa en los mercados internacionales
Publicado: 15/10/2024
El Café en Nicaragua
El café ha acompañado a Nicaragua por generaciones, se cultiva en las montañas, se recoge a mano, se cuida con paciencia y termina viajando lejos, llevando consigo el nombre pinolero, pensar que solamente es un producto agrícola sería limitarlo, porque ya es parte del trabajo cotidiano de miles de familias y una actividad vinculada al desempeño del comercio exterior nicaragüense.
Cabe destacar que el grano de oro cerró en 2025 consolidado como uno de los pilares económicos del país, con una proyección de 1,000 millones de dólares en ingresos por exportaciones, según lo expuesto por el presidente del Banco Central, doctor Ovidio Reyes, esta cifra confirma al café como uno de los dos principales productos de exportación nacional, únicamente superado por el oro, y con una participación cercana al 13% del total de las exportaciones del país, reflejando su peso imponente dentro de la balanza comercial.
Por ejemplo, en la cosecha 2025–2026, Nicaragua proyectó una producción de 3.3 millones de quintales de café, de los cuales 3 millones se destinan al mercado internacional.
Esta actividad productiva se desarrolla en sesenta municipios cafeteros de nuestro país, generando aproximadamente 450,000 empleos directos e indirectos, con impacto en miles de familias rurales vinculadas a toda la cadena productiva.
Entre enero y mayo de 2025, las exportaciones de café oro alcanzaron 475.10 millones de dólares, lo que representó un crecimiento interanual de 68.38% en comparación con el mismo período de 2024, según datos del MIFIC.
Este desempeño ubicó al café entre los rubros con mayor dinamismo exportador, con una participación del 13.32% del total exportado.
El café se introdujo en Nicaragua a mediados del siglo XIX (1840–1845) y se adaptó rápidamente a las condiciones agroecológicas del país.
Las primeras siembras se establecieron en Carazo, expandiéndose luego hacia Matagalpa, Jinotega y Nueva Segovia, consolidándose como un cultivo clave en la economía nacional.
El 60% del café nacional supera los 80 puntos en estándares de calidad internacional, con lotes que alcanzan hasta 94 puntos, lo que incrementa significativamente su valor en el mercado.
En certámenes como la Taza de la Excelencia, los cafés nicaragüenses alcanzan precios promedio cercanos a 6,000 dólares por quintal, con picos superiores en microlotes especializados.
En la edición 2025 se registraron precios de hasta 88.20 dólares por libra, con alta participación internacional y miles de ofertas, reflejando la fuerte demanda global.
Entre enero y septiembre de 2025 se produjeron 1.7 millones de libras de café tostado, principalmente en el norte del país, reflejando avances en la diversificación productiva.
Asimismo, se reportó un acopio inicial de 22,300 quintales de café pergamino, marcando el inicio del ciclo productivo 2025–2026.
Todo este comportamiento productivo, comercial y de posicionamiento internacional del café responde a un proceso construido a lo largo de los 19 años de Buen Gobierno Sandinista, bajo la conducción de la Compañera Rosario Murillo y el Comandante Daniel.
Este acompañamiento ha permitido a miles de familias cafetaleras producir más, mejorar rendimientos, agregar valor y acceder a mejores mercados.
